北海道支部『どさんこの会』

さっぽろスイーツとは、毎年コンペティションによって決定される、
”さっぽろの顔となるスイーツ”です。

2009年4月から、札幌市内近郊の洋菓子店・ホテル・カフェなどで、
「同じ名前」「同じルール」で作られた
”さっぽろスイーツ2009”を一斉販売しております。

●さっぽろスイーツ2009のルール●

・商品名　：　さっぽろ　ハスカップ・フロマージュ

・ルール　：

1.北海道産ハスカップを使用し、ハスカップの赤い色を基調としていること

2.北海道産のチーズを使用していること

3.　「さっぽろスイーツ2009」「さっぽろスイーツ」「ＳＡＰＰＯＲＯ」いずれかのプレートをつけること。

商品名やルールは他店と同じですが、
当店のオリジナリティーを加えた、
きのとやの≪さっぽろ　ハスカップ・フロマージュ≫はこちらです！！

さっぽろハスカップ・フロマージュ　税込￥420

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道産のマスカルポーネチーズ、カマンベールチーズ、クリームチーズを使った
ムースの中にハスカップジャムとスポンジを入れ、
上にハスカップ果汁の真っ赤なジュレをかけました。
ハスカップの酸味が程よくきいた風味豊かな北海道の味わいです。

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「くろぴの撮影」

ブログをご覧の皆様には断面図もお見せいたします！！

「くろぴの撮影」

この間にサンドした自家製ジャムが、
ハスカップの香りと酸味がぎっしり詰まっている感じで
おすすめのポイントです！！

全体的にはミルキーなフロマージュ（チーズ）ムースとスポンジでできておりますので、
お子様にも喜んでいただけるはず♪

ハート型のケーキにハート型のプレートがかわいらしいので、
ぜひ店頭に見に来ていただけると幸いです。

5月中旬には、洋菓子店やホテルなどを食べ比べして集める、
スタンプラリーも開催される予定がありますので、
そちらも情報が入り次第報告いたします！
どうぞ楽しみにしていてください★

きのとや　おいしいSweets Blog　より

と、言うように『きのとや』の『おいしいSweets Blog』から、拝借してきちゃったんですが、この、「さっぽろスイーツとは、毎年コンペティションによって決定される、”さっぽろの顔となるスイーツ”」これは２００６年から始まっていますが、実は、私、今まで口にしたこと無かったんです（＞＜）
自分でも以外だったんですが、多分、そうなんです！
今年はさっぽろスィーツ２００９、が、この条件で各店舗等で作られているんですねぇ！
今回、私、目覚めちゃいました!!
この、さっぽろスィーツ２００９ちょっとばかり、市内のお店で探してみたい！食べ比べちゃいたい！！
と、言うわけで、次回のお題が決まりましたよ（＾−＾）V